Електронний каталог ПУЕТ - Колмакова, Н. - Пектин и его применение в различных пищевых производствах - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Колмакова, Н. - Пектин и его применение в различных пищевых производствах

Колмакова, Н. - Пектин и его применение в различных пищевых производствах

Пектин и его применение в различных пищевых производствах

Немає прим.

Стаття
Автор: Колмакова, Н.
Пищевая промышленность. Пектин и его применение в различных пищевых производствах
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття
36.91

Колмакова, Н.
Пектин и его применение в различных пищевых производствах / Н. Колмакова // Пищевая промышленность. – 06/2003. – N6. – С.60-62.

ББК 36.91

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Продукти (харчування) : пектин