Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Журавская, Н. К. - Контроль производства и качества мясных баночных консервов
Журавская, Н. К. - Контроль производства и качества мясных баночных консервов
Книга (аналіт. опис)
Автор: Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов. Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов. Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92+36.96
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская // Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учебник / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. – Москва : Агропромиздат, 2001. – С.124-136.
ББК Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92+36.96
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Контроль
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92+36.96
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская // Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов : Учебник / Н. К. Журавская, Б. Е. Гутник, Н. А. Журавская. – Москва : Агропромиздат, 2001. – С.124-136.
ББК Кн.36.92я73 Ж91 Ан.36.92+36.96
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Контроль
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Прив'язано до:
Книга
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2
Замовити