Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Лисицын, А. Б. - Модифицированные технологии сырокопченых продуктов
Лисицын, А. Б. - Модифицированные технологии сырокопченых продуктов
Стаття
Автор: Лисицын, А. Б.
Все о мясе. Модифицированные технологии сырокопченых продуктов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Лисицын, А. Б.
Все о мясе. Модифицированные технологии сырокопченых продуктов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Лисицын, А. Б.
Модифицированные технологии сырокопченых продуктов / А. Б. Лисицын, Л. С. Кудряшов, В. А. Алексахина, Л. И. Лебедева, и др. // Все о мясе. – 12/2003. – N4. – С.7-11.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Процес
Загальний = Технологія : виробнича
Лисицын, А. Б.
Модифицированные технологии сырокопченых продуктов / А. Б. Лисицын, Л. С. Кудряшов, В. А. Алексахина, Л. И. Лебедева, и др. // Все о мясе. – 12/2003. – N4. – С.7-11.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Процес
Загальний = Технологія : виробнича
