Електронний каталог ПУЕТ - Колупаева, Т. Г. - Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] ... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Колупаева, Т. Г. - Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] ...

Колупаева, Т. Г. - Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] ...

Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] ...

Немає прим.

Стаття
Автор: Колупаева, Т. Г.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] ...
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Колупаева, Т. Г.
Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [Електрон. ресурс] / Т. Г. Колупаева, И. В. Матвеева // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2008. – N7. – С.14-16. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : хлібопекарне