Електронний каталог ПУЕТ - Ковбаса, В. М. - Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Ковбаса, В. М. - Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів

Ковбаса, В. М. - Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів

Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Ковбаса, В. М.
Проблеми техніки і технології харчових виробництв. Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів: Використання порошку водорості в якості біологічно активної добавки
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.36 П78

Ковбаса, В. М.
Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів : Використання порошку водорості в якості біологічно активної добавки / В. М. Ковбаса, Л. В. Облап, Г. О. Хмелюк // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.283-286.

ББК Кн.36 П78

Загальний = Продукти (харчування) : снеки (сухі сніданки)
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Продукти (харчування) : морепродукти
Загальний = Виробництво : харчових продуктів