Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Положишникова, О. I. - Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
Положишникова, О. I. - Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
Книга (аналіт. опис)
Автор: Положишникова, О. I.
Проблеми техніки і технології харчових виробництв. Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Положишникова, О. I.
Проблеми техніки і технології харчових виробництв. Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн. 36 П78
Положишникова, О. I.
Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів / О. I. Положишникова, О. В. Іванова // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.299-300.
ББК Кн. 36 П78
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Дослідження : наукове
Кн. 36 П78
Положишникова, О. I.
Вплив окари на якість борошняних кондитерських виробів / О. I. Положишникова, О. В. Іванова // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.299-300.
ББК Кн. 36 П78
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Дослідження : наукове
Прив'язано до:
Книга
Проблеми техніки і технології харчових виробництв: Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р.
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN 966-7971-11-2
Проблеми техніки і технології харчових виробництв: Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р.
РВВ ПУСКУ, 2004 р.
ISBN 966-7971-11-2
Замовити