Електронний каталог ПУЕТ - Шеляков, О. П. - Особливості використання м"яса равликів helіx як сировини для виготовлення харчової продукції - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шеляков, О. П. - Особливості використання м"яса равликів helіx як сировини для виготовлення харчової продукції

Шеляков, О. П. - Особливості використання м"яса равликів helіx як сировини для виготовлення харчової продукції

Особливості використання м"яса равликів helіx як сировини для виготовлення харчової продукції

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Шеляков, О. П.
Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі. Особливості використання м"яса равликів helіx як сировини для виготовлення харчової продукції
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
65.421 У67

Шеляков, О. П.
Особливості використання м"яса равликів helіx як сировини для виготовлення харчової продукції / О. П. Шеляков, Н. В. Олійник, Н. Ю. Молчанова // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнар. наук.-практ. конф., 19 листоп. 2003 року / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2003. – С.50-52.

ББК 65.421 У67

Загальний = Економіка : громадського харчування
Загальний = Промисловість : харчова