Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Казаков, Е. Д. - Биохимия зерна и хлебопродуктов
Казаков, Е. Д. - Биохимия зерна и хлебопродуктов
Книга
Автор: Казаков, Е. Д.
Биохимия зерна и хлебопродуктов: Учеб. пособие
Видавництво: ГИОРД, 2005 г.
ISBN 5-901065-82-4
Автор: Казаков, Е. Д.
Биохимия зерна и хлебопродуктов: Учеб. пособие
Видавництво: ГИОРД, 2005 г.
ISBN 5-901065-82-4
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.821я73 К14
Казаков, Е. Д.
Биохимия зерна и хлебопродуктов : Учеб. пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. – 512 с. – ISBN 5-901065-82-4 : 147.84.
ББК 36.821я73 К14
Загальний = Біохімія
Загальний = Продукти (харчування) : зерно
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Вітаміни
Загальний = Ферменти
Загальний = Вирощування : зернових
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
329151 Загальний читальний зал
329152 Читальний зал для науковців
36.821я73 К14
Казаков, Е. Д.
Биохимия зерна и хлебопродуктов : Учеб. пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. – 512 с. – ISBN 5-901065-82-4 : 147.84.
ББК 36.821я73 К14
Загальний = Біохімія
Загальний = Продукти (харчування) : зерно
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Вітаміни
Загальний = Ферменти
Загальний = Вирощування : зернових
Загальний = Продукти (харчування) : борошно
Загальний = Цінність : харчова
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
329151 Загальний читальний зал
329152 Читальний зал для науковців