Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: борошняна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: борошняна

Рубрики
--> Страва
----> борошняна

Рубрика

Назва:: борошняна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | вперед >>

Обгрунтування параметрів виробництва збивних десертів на основі напівфабрикату з топінамбура та к...

Немає прим.

Стаття
Гніцевич, В. А.
Обгрунтування параметрів виробництва збивних десертів на основі напівфабрикату з топінамбура та к...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технології збагачення соусів емульсійного типу дієтичними добавками [Текст]

Немає прим.

Стаття
Погожих, М. I.
Розробка технології збагачення соусів емульсійного типу дієтичними добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сучасні підходи до проектування підприємств харчування в Україні [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Сучасні підходи до проектування підприємств харчування в Україні [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...

Немає прим.

Стаття
Атанасова, В. В.
Технології закусок з додаванням традиційних пряно–ароматичних приправ та коренів [Електронний рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв

Немає прим.

Стаття
Пересічний, М. I.
Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Можливості створення харчових продуктів з заданими властивостями на основі гарбузів

Немає прим.

Стаття
Шаповал, Н. I.
Можливості створення харчових продуктів з заданими властивостями на основі гарбузів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків

Немає прим.

Стаття
Дюкарева, Г. I.
Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання радіопротекторних властивостей нетрадиційних ягідних культур при розроблянні техноло...

Немає прим.

Стаття
Ростовський, В. С.
Використання радіопротекторних властивостей нетрадиційних ягідних культур при розроблянні техноло...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Комплексна оцінка якості компотів, виготовлених із додаванням соків із дикорослих ягід

Немає прим.

Стаття
Ткач, Н. I.
Комплексна оцінка якості компотів, виготовлених із додаванням соків із дикорослих ягід
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія борошняних кулінарних виробів, збагачених на біоорганічні сполуки кальцію

Доступно
1 з 1

Книга

Ч. 2: Технологія борошняних кулінарних виробів, збагачених на біоорганічні сполуки кальцію
б.р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Оптимізація рецептури майонезних емульсій з яєчним білком [Текст]

Немає прим.

Стаття

Оптимізація рецептури майонезних емульсій з яєчним білком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Моделювання складу комбінованих біфідовмісних десертів для військовослужбовців з радіопротекторни...

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, Н. А.
Моделювання складу комбінованих біфідовмісних десертів для військовослужбовців з радіопротекторни...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Обгрунтування вибору сировинних інгредієнтів при виробництві сиркового десерту з наповнювачами [Т...

Немає прим.

Стаття
Скрипніченко, Д. М.
Обгрунтування вибору сировинних інгредієнтів при виробництві сиркового десерту з наповнювачами [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Национальные кухни наших народов

Доступно
1 з 1

Книга
Похлебкин, В. В.
Национальные кухни наших народов: Основные кулинарные направления, их история и особенности.Рецептура
Легкая и пищевая прмышленность, 1983 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Национальные пирожки с мясом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бугайский, А.
Национальные пирожки с мясом [Текст]
Чебуреки, пироги, беляши горячие!!!
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Национальный этикет делового общения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кучер, Л.
Национальный этикет делового общения [Текст]: [особенности делового этикета и национальной кухни Австрии]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Национальный этикет делового общения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кучер, Л.
Национальный этикет делового общения [Текст]: [особенности делового этикета и национальной кухни Германии]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Национальный этикет делового общения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кучер, Л.
Национальный этикет делового общения [Текст]: статья пятая
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Национальный этикет делового общения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кучер, Л.
Национальный этикет делового общения [Текст]: статья шестая
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Не салом единым [Текст]

Немає прим.

Стаття
Никитюк, З.
Не салом единым [Текст]: у каждой украинки свой рецепт борща, а у каждой области - свой уникальный продукт
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Немецкая кухня. Кулинарное шоу - Едим дома.

Немає прим.

Відеозапис
Высоцкая, Ю.
Немецкая кухня. Кулинарное шоу - Едим дома.: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Необычное сопровождение к пасхальной баранине [Текст]

Немає прим.

Стаття

Необычное сопровождение к пасхальной баранине [Текст]
Гарнируй мне барашка
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Необычные супы [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга

Необычные супы [Текст]: более 300 оригинальных рецептов
Невский проспект, 2005 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Нові підходи до проєктування закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Нові підходи до проєктування закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новітні напрямки у виробництві майонезу [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Тимченко, М. О.
Новітні напрямки у виробництві майонезу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю