Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчових продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> харчових продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> харчових продуктів
Рубрика
- Назва:
- харчових продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2
Замовити 
На полицю 
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества яйцепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества яйцепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003607-9
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003607-9
Книга
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній
Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній
Книга
Технохимический контроль хлебопекарного производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Технохимический контроль хлебопекарного производства
Легкая и пищевая прмышленность, 1975 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Лебединець, В. Т.
Вплив різних чинників на зміни споживних властивостей вафель з жировими начинками
б.р.
ISBN відсутній
Лебединець, В. Т.
Вплив різних чинників на зміни споживних властивостей вафель з жировими начинками
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Денисенко, Т. М.
Нетрадиційна сировина в борошняних кондитерських виробах
б.р.
ISBN відсутній
Денисенко, Т. М.
Нетрадиційна сировина в борошняних кондитерських виробах
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Михайловський, В. С.
Якість варених ковбас та методи її визначеня
б.р.
ISBN відсутній
Михайловський, В. С.
Якість варених ковбас та методи її визначеня
б.р.
ISBN відсутній
![Майонезний соус на основі аквафаби з інкапсульованим кверцетином [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Грабовська, О.
Майонезний соус на основі аквафаби з інкапсульованим кверцетином [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Грабовська, О.
Майонезний соус на основі аквафаби з інкапсульованим кверцетином [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кійко, В.
Халяльні та кошерні харчові продукти: виробництво і сертифікація [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кійко, В.
Халяльні та кошерні харчові продукти: виробництво і сертифікація [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Герасимова, В. А.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учеб. пособие
Питер, 2005 р.
ISBN 5-947239-71-X
Герасимова, В. А.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учеб. пособие
Питер, 2005 р.
ISBN 5-947239-71-X
Книга
Савватеев, Е. В.
Товароведная характеристика нетрадиционных пищевых ресурсов и продуктов на их основе: Автореферат...
Изд-во Белгород. ун-та потреб. кооперации, 2000 р.
ISBN відсутній
Савватеев, Е. В.
Товароведная характеристика нетрадиционных пищевых ресурсов и продуктов на их основе: Автореферат...
Изд-во Белгород. ун-та потреб. кооперации, 2000 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Мартенс, Е. В.
Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...: автореф. дис. : 05.18.15
Сибирский ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній
Мартенс, Е. В.
Товароведно-технические аспекты повышения качества и сохраняемости соленых грибных полуфабрикатов...: автореф. дис. : 05.18.15
Сибирский ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Товарознавство молока і молокопродуктів з основами технології переробки: Навч.посібник
"ГІПАНІС", 2000 р.
ISBN 966-7874-04-4
Товарознавство молока і молокопродуктів з основами технології переробки: Навч.посібник
"ГІПАНІС", 2000 р.
ISBN 966-7874-04-4
Книга
Сирохман, І. В.
Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Сирохман, І. В.
Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Сирохман, І. В.
Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст]: підручник
Знання, 2014 р.
ISBN 978-617-07-0174-9
Сирохман, І. В.
Товарознавство пакувальних матеріалів і тари [Текст]: підручник
Знання, 2014 р.
ISBN 978-617-07-0174-9
Книга
Кайнаш, А. П.
Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2011 р.
ISBN 978-966-184-175-7
Кайнаш, А. П.
Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2011 р.
ISBN 978-966-184-175-7