Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: продукції - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: продукції

Рубрики
--> Якість
----> продукції

Рубрика

Назва:: продукції

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | вперед >>

Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Иоргачева, Е.
Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст] + [Еле...

Немає прим.

Стаття

Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов [Текст] + [Еле...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вміст радіоактивного цезію при випіканні хліба зменшується [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тищенко, О.
Вміст радіоактивного цезію при випіканні хліба зменшується [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив глюкозно-фруктозного сиропу та мальтозної патоки на структурно-механічні властивості тіста ...

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Вплив глюкозно-фруктозного сиропу та мальтозної патоки на структурно-механічні властивості тіста ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив нетрадиційної сировини на якість вафель під час зберігання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пахомова, І.
Вплив нетрадиційної сировини на якість вафель під час зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дефекты макаронных изделий. Какие они? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Приблуда, В.
Дефекты макаронных изделий. Какие они? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дефекты мучных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чайка, И.
Дефекты мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дефекты хлеба, вызванные низким качеством муки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Дефекты хлеба, вызванные низким качеством муки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Дефекты хлебобулочных изделий: причины и способы устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження в'язко-пластичних характеристик тіста з житньо-солодовим екстрактом і ферментним преп...

Немає прим.

Стаття
Сильчук, Т.
Дослідження в'язко-пластичних характеристик тіста з житньо-солодовим екстрактом і ферментним преп...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Еще раз о дефектах хлеба, причинах и способах их устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Еще раз о дефектах хлеба, причинах и способах их устранения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний р...

Немає прим.

Стаття
Смирнова, Н.
Жиры и улучшители для производства "мягких" сортов хлебобулочных изделий [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Замінник сухої пшеничної клейковини для покращення якості хлібобулочних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Замінник сухої пшеничної клейковини для покращення якості хлібобулочних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Збагачення хлібобулочних виробів добавкими функционального призначення, зокрема борошно сорго [Те...

Немає прим.

Стаття

Збагачення хлібобулочних виробів добавкими функционального призначення, зокрема борошно сорго [Те...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Изменение качества печенья с профилактическими свойствами при хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Махнач, Е.
Изменение качества печенья с профилактическими свойствами при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Измерители качества хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Измерители качества хлеба [Текст]: приборы для измерения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г.
Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Как выбрать настоящий шоколад? [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Как выбрать настоящий шоколад? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Какими ж средствами можна достигнуть точности дозирования улучшителей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, H.
Какими ж средствами можна достигнуть точности дозирования улучшителей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]

Немає прим.

Стаття
Оникиенко, И.
Кальций и сухая молочная сыворотка на 17% повышают газообразующую способность теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дробот, В.
Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Картофельная болезнь в производстве хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Даценко, А.
Картофельная болезнь в производстве хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Картофельная болезнь хлеба. Методы профилактики и способы борьбы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Картофельная болезнь хлеба. Методы профилактики и способы борьбы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качество муки для производства макарон [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Качество муки для производства макарон [Текст] + [Електронний ресурс]: Микробиология
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю