Електронний каталог ПУЕТ - Радзієвська, І. Г. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Радзієвська, І. Г.

До списку авторів

Радзієвська, І. Г.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження впливу рослинних олій на стійкість свинячого жиру [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Дослідження впливу рослинних олій на стійкість свинячого жиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комбіновані жирові продукти: дослідження споживчих властивостей при використанні для виготовлення...

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І. Г.
Комбіновані жирові продукти: дослідження споживчих властивостей при використанні для виготовлення...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нові майонези з оптимізованим рецептурним складом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Нові майонези з оптимізованим рецептурним складом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження стабільності купажованих олій у процесі їх зберігання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І. Г.
Дослідження стабільності купажованих олій у процесі їх зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Гірчична олія [Текст]

Немає прим.

На полицю

Кінетичні характеристики природних антиоксидантів рослинних олій [Текст]

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І. Г.
Кінетичні характеристики природних антиоксидантів рослинних олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних [Текст]

Немає прим.

Стаття

Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження споживчих властивостей комбінованих жирових продуктів на прикладі рецептури коржів то...

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І. Г.
Дослідження споживчих властивостей комбінованих жирових продуктів на прикладі рецептури коржів то...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І. Г.
Харчові жири: кінетичні закономірності процесів окиснення і стабілізації ліпідів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особливості оливкової олії з точки зору хлібопекарної та кондитерської промисловості [Текст]

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І. Г.
Особливості оливкової олії з точки зору хлібопекарної та кондитерської промисловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технології продуктів сирних плавлених збалансованого жирнокислотного складу [Текст]

Немає прим.

Стаття

Розробка технології продуктів сирних плавлених збалансованого жирнокислотного складу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст]

Немає прим.

Стаття

Антирадикальна активність гірчичної олії в умовах автоокиснення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка оксистабільних композицій аюрведичних сумішей прянощів для косметичної промисловості [Те...

Немає прим.

Стаття

Розробка оксистабільних композицій аюрведичних сумішей прянощів для косметичної промисловості [Те...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Наукові пошуки можливості стабілізації якості жирів з включенням нативної кверцетинвмісної сирови...

Немає прим.

Стаття
Пешук, Л. В.
Наукові пошуки можливості стабілізації якості жирів з включенням нативної кверцетинвмісної сирови...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Антиокислювальні властивості олій, отриманих з різних сортів виноградного насіння [Текст]

Немає прим.

Стаття

Антиокислювальні властивості олій, отриманих з різних сортів виноградного насіння [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю