Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шильман, Л. З.
До списку авторів
Шильман, Л. З.
Сортувати за: заголовкомПов'язані описи:
Книга
Дипломное проектирование: Учеб. пособие
Харьк. ин-т обществ. питания, 1992 р.
ISBN 5-7707-2500-1
Дипломное проектирование: Учеб. пособие
Харьк. ин-т обществ. питания, 1992 р.
ISBN 5-7707-2500-1
Замовити 
На полицю
Книга
Беляев, М. И.
Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании
Экономика, 1975 р.
ISBN відсутній
Беляев, М. И.
Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании
Экономика, 1975 р.
ISBN відсутній
![Энциклопедия питания [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/multivolume.gif)
Книга
Жири у виробництві харчової подукції [Текст]: монографія
Університетська книга, 2016 р.
ISBN 978-966-680-781-9
Жири у виробництві харчової подукції [Текст]: монографія
Університетська книга, 2016 р.
ISBN 978-966-680-781-9
Книга
Випускна бакалаврська робота [Текст]: навч. посібник для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»
Університетська книга, 2016 р.
ISBN відсутній
Випускна бакалаврська робота [Текст]: навч. посібник для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»
Університетська книга, 2016 р.
ISBN відсутній
![Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Шильман, Л. З.
Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шильман, Л. З.
Асортимент і показники якості спредів і сумішей жирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Випускна бакалаврська робота [Текст]: навч. посібник для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» (спеціалізація "Технології харчування") денної форми навчання
Університетська книга, 2017 р.
ISBN відсутній
Випускна бакалаврська робота [Текст]: навч. посібник для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» (спеціалізація "Технології харчування") денної форми навчання
Університетська книга, 2017 р.
ISBN відсутній
Книга
Магістерська робота [Текст]: навч. посібник для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» (спеціалізація "Технології харчування") денної форми навчання
Університетська книга, 2017 р.
ISBN відсутній
Магістерська робота [Текст]: навч. посібник для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» (спеціалізація "Технології харчування") денної форми навчання
Університетська книга, 2017 р.
ISBN відсутній
Книга
Сучасні досягнення харчової науки. У 2-х ч. Ч. 2 [Електронний ресурс]: навч. посібник
Олді-плюс, 2022 р.
ISBN відсутній
Сучасні досягнення харчової науки. У 2-х ч. Ч. 2 [Електронний ресурс]: навч. посібник
Олді-плюс, 2022 р.
ISBN відсутній