Електронний каталог ПУЕТ - Леонова, Б. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Леонова, Б.

До списку авторів

Леонова, Б.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Використання біокосервантів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні технологічні рішення при виробництві варених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Інноваційні технологічні рішення при виробництві варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Альтернативні прийоми в технології переробки м'яса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Усов, Д.
Альтернативні прийоми в технології переробки м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Дослідження перспективних функціональних інгредієнтів для м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

М'ясна сировина під дією молочнокислих бактерій [Текст]

Немає прим.

Стаття
Леонова, Б.
М'ясна сировина під дією молочнокислих бактерій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Біотехнологія варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Т...

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологія варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нормативна база щодо гарантії якості та безпечності вітчизняних м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Нормативна база щодо гарантії якості та безпечності вітчизняних м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Современные тенденции применения стартовых культур в мясной промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття

Современные тенденции применения стартовых культур в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Біотехнологічні прийоми виготовлення м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вдосконалення технології натуральних напівфабрикатів у маринаді [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Вдосконалення технології натуральних напівфабрикатів у маринаді [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Щоб улюблена ковбаска була і дешева, і смачна [Текст]

Немає прим.

Стаття
Леонова, Б.
Щоб улюблена ковбаска була і дешева, і смачна [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вдосконалення біотехнології солених м'ясних продуктів з використанням багатокомпонентних розсолів...

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Вдосконалення біотехнології солених м'ясних продуктів з використанням багатокомпонентних розсолів...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]: тренды развития украинского рынка комплексных ингредиентов
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]: пищевые волокна в реализации концепции функционального питания
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Чому ціни на харчові інгредієнти в Україні ростуть? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Леонова, Б.
Чому ціни на харчові інгредієнти в Україні ростуть? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю