Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: окремих категорій
Рубрики
--> Харчування
----> окремих категорій
Друк списку
--> Харчування
----> окремих категорій
Рубрика
- Назва:
- окремих категорій
Друк списку
Пов'язані описи:
![Значення харчових продуктів з функціональними властивостями [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Значення харчових продуктів з функціональними властивостями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Значення харчових продуктів з функціональними властивостями [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Глобальні тренди розвитку кейтерингу [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Книга
Гончаренко, Л. А.
Изготовление учебных муляжей в группах будущих поваров
ISBN відсутній
Гончаренко, Л. А.
Изготовление учебных муляжей в группах будущих поваров
Серія: Обмен опытом работы
Высш. шк., 1971 р.ISBN відсутній
Замовити
Книга
Столяров, Я. С.
Издержки общественного питания: (вопросы нормирования и планирования)
Экономика, 1977 р.
ISBN відсутній
Столяров, Я. С.
Издержки общественного питания: (вопросы нормирования и планирования)
Экономика, 1977 р.
ISBN відсутній
Книга
Гатько, Н. Н.
Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов: Лекция
МКИ Центросоюза, 1980 р.
ISBN відсутній
Гатько, Н. Н.
Изменение белковых веществ и углеводов при кулинарной обработке продуктов: Лекция
МКИ Центросоюза, 1980 р.
ISBN відсутній
Книга
Изменение пищевых веществ при кулинарной обработке. Вып.3: Научные труды
Изд-во Моск. ин-та нар. хоз-ва им. Г.В. Плеханова, 1957 р.
ISBN відсутній
Изменение пищевых веществ при кулинарной обработке. Вып.3: Научные труды
Изд-во Моск. ин-та нар. хоз-ва им. Г.В. Плеханова, 1957 р.
ISBN відсутній
Книга
Тихомиров, А. Н.
Инвентарь и посуда предприятий общественного питания: Справочник
Экономика, 1974 р.
ISBN відсутній
Тихомиров, А. Н.
Инвентарь и посуда предприятий общественного питания: Справочник
Экономика, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга
Индустриальные методы производства кулинарной продукции на крупных промышленных предприятиях: Сборник научных трудов
Минторг Украины, 1987 р.
ISBN відсутній
Индустриальные методы производства кулинарной продукции на крупных промышленных предприятиях: Сборник научных трудов
Минторг Украины, 1987 р.
ISBN відсутній
Книга
Беляев, М. И.
Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Экономика, 1989 р.
ISBN 5-282-00632-4
Беляев, М. И.
Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Экономика, 1989 р.
ISBN 5-282-00632-4
Книга
Беляев, М. И.
Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Экономика, 1989 р.
ISBN 5-282-00632-4
Беляев, М. И.
Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Экономика, 1989 р.
ISBN 5-282-00632-4
![Инновационное развитие сферы общественного питания в условиях рыночной экономики [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Алиев, А. Р.
Инновационное развитие сферы общественного питания в условиях рыночной экономики [Текст]: автореф. дис … канд. екон. наук : 08.00.05
2021 р.
ISBN відсутній
Алиев, А. Р.
Инновационное развитие сферы общественного питания в условиях рыночной экономики [Текст]: автореф. дис … канд. екон. наук : 08.00.05
2021 р.
ISBN відсутній
Книга
Уренев, В. П.
Интерьер и оборудование предприятий общественного питания
Будивэльнык, 1988 р.
ISBN 5-7705-0083-2
Уренев, В. П.
Интерьер и оборудование предприятий общественного питания
Будивэльнык, 1988 р.
ISBN 5-7705-0083-2
Книга
Ростовский, В. С.
Использование вторичного сырья в общественном питани
Тэхника, 1988 р.
ISBN 5-335-00052-X
Ростовский, В. С.
Использование вторичного сырья в общественном питани
Тэхника, 1988 р.
ISBN 5-335-00052-X
Книга
Козлов, В. Н.
Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании
Тэхника, 1983 р.
ISBN відсутній
Козлов, В. Н.
Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании
Тэхника, 1983 р.
ISBN відсутній
Книга
Козлов, В. Н.
Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественом питании
Техніка, 1983 р.
ISBN відсутній
Козлов, В. Н.
Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественом питании
Техніка, 1983 р.
ISBN відсутній
Книга
Гузман, А. А.
Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании
Экономика, 1972 р.
ISBN відсутній
Гузман, А. А.
Использование и техническое обслуживание оборудования в общественном питании
Экономика, 1972 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Глебова, Н. В.
Исследование пенообразующих свойств круп и бобовых для разработки технологии молочно-крупяных дес...: Автореф. дис.: 05.18.15
Орловский гос. технич. ун-т, 2004 р.
ISBN відсутній
Глебова, Н. В.
Исследование пенообразующих свойств круп и бобовых для разработки технологии молочно-крупяных дес...: Автореф. дис.: 05.18.15
Орловский гос. технич. ун-т, 2004 р.
ISBN відсутній