Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | 225 | 226 | 227 | 228 | вперед >>

Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пивоваров, Є.
Закономірності формування томатних соусів залежно від складу інкапсулянта [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Кисломолочний продукт геродієтичного призначення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сичевський, М.
Кисломолочний продукт геродієтичного призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Люпинове борошно – високобілковий збагачувач харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Паска, М.
Люпинове борошно – високобілковий збагачувач харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мікробіологічна стабільність пакованих м'ясних напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Башкірова, А.
Мікробіологічна стабільність пакованих м'ясних напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Моніторинг ринку ковбасних виробів України та безпечності продукції [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Море в кастрюле [Текст]

Немає прим.

Стаття
Редичкина, О.
Море в кастрюле [Текст]: [качество морепродуктов]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Моркв'яний пектин подовжить зберігання здобного печива [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кирпіченкова, О.
Моркв'яний пектин подовжить зберігання здобного печива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Куренкова, О.
Оптимізація жирнокислотного складу спредів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Основні принципи створення біотехнології м'якого сирного продукту [Текст]

Немає прим.

Стаття
Савченко, О.
Основні принципи створення біотехнології м'якого сирного продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особливості консервування м'ясних паштетів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Куций, В.
Особливості консервування м'ясних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оценка цвета промытых фаршей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Маевская, Т.
Оценка цвета промытых фаршей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оцінка споживчих властивостей харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Оцінка споживчих властивостей харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пектин з морквяного пюре [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кирпіченкова, О.
Пектин з морквяного пюре [Текст]: як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевая и биологическая ценность овощей для рыбных паст функционального назначения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лебская, Т.
Пищевая и биологическая ценность овощей для рыбных паст функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плюсы и минусы восстановленного молока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бабенко, А.
Плюсы и минусы восстановленного молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]

Немає прим.

Стаття
Своєволіна, Г.
Подовження терміну зберігання пряників з додаванням борошна з ячмінного солоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Поліпшують вміст, підвищують поживність [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лозова, Т.
Поліпшують вміст, підвищують поживність [Текст]: нетрадиційні компоненти у борошняних кондитерських виробах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблема якості сиру, якщо молоко забруднене [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шугай, М.
Проблема якості сиру, якщо молоко забруднене [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство рыбных консервов в томатном соусе [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Богомолова, В.
Производство рыбных консервов в томатном соусе [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Расскажем о сыре [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ломова, Н.
Расскажем о сыре [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Реологічні властивості нових пастильних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рудавська, Г.
Реологічні властивості нових пастильних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Штонда, О.
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розвиток світового ринку молока в існуючому конкурентному середовищі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ємцев, В.
Розвиток світового ринку молока в існуючому конкурентному середовищі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Рынок рыбы, морепродуктов в Украине и перспективы его развития [Текст]

Немає прим.

Стаття
Михнева, Е.
Рынок рыбы, морепродуктов в Украине и перспективы его развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю