лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: майонез

Рубрики
--> Страва
----> соус
------> майонез

Рубрика

Назва:
 
майонез  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
  • 3
Остання
1 | 2 | 3 | вперед >>
Все для настоящего майонеза + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Все для настоящего майонеза + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Майонезы и соусы без холестерина? Да! + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Половко, А.
Майонезы и соусы без холестерина? Да! + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Рынок под майонезом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Абраменкова, А.
Рынок под майонезом [Текст]: обзор рынка майонеза
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Не жалеть яиц [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гриневская, А.
Не жалеть яиц [Текст]: как сохранить позиции на падающем рынке майонеза
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Увязли [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Силивончик, А.
Увязли [Електронний ресурс]: Снижение потребления соусов заставляет пересмотреть ассортимент и инвестиционные планы
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Момот, Ю. В.
Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Визначення якості майонезу фізико-хімічними методами [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Гнітій, Н. В.
Визначення якості майонезу фізико-хімічними методами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Використання порошків з пророщеного насіння сільськогосподарських культур у технології майонезу в...
Немає прим.
Стаття
Ясінська, І. Л.
Використання порошків з пророщеного насіння сільськогосподарських культур у технології майонезу в...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Майонезы и соусы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мирошниченко, В.
Майонезы и соусы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Майонез [Текст]
Немає прим.
Стаття

Майонез [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Жиры. Химический состав и экспертиза качества [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Жиры. Химический состав и экспертиза качества [Текст]: монография
ДеЛи, 2005 р.
ISBN 5-94343-097-0
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Знак якості. Майонез "Легкий" (30-40%)
Немає прим.
Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. Майонез "Легкий" (30-40%): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів
Доступно
 40 з 40
Книга
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6
1
2
3
4
5
 5 (2)


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Майонезы
Доступно
 6 з 6
Книга
Нечаев, А. П.
Майонезы
ГИОРД, 2000 р.
ISBN 5-901065-17-4
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Постный майонез
Немає прим.
Стаття
Семенова, А.
Постный майонез
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
Немає прим.
Стаття
Скляренко, Ю. С.
Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Мікробіологія харчових виробництв [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга
Грегірчак, Н. М.
Мікробіологія харчових виробництв [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Нац. ун-т харч. технологій, 2009 р.
ISBN 978-966-612-081-9
1
2
3
4
5
 5 (1)

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Оптимізація рецептури майонезних емульсій з яєчним білком [Текст]
Немає прим.
Стаття

Оптимізація рецептури майонезних емульсій з яєчним білком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Новітні напрямки у виробництві майонезу [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Тимченко, М. О.
Новітні напрямки у виробництві майонезу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Обзор рынка майонеза Украины [Текст]
Немає прим.
Стаття

Обзор рынка майонеза Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Особливості фальсифікації майонезів [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковальчук, Х. І.
Особливості фальсифікації майонезів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Перспективи використання біологічно активної добавки "Неоселен" у технології емульсійних соусів [...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Перспективи використання біологічно активної добавки "Неоселен" у технології емульсійних соусів [...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Горькая правда о вкусном майонезе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Берзина, С.
Горькая правда о вкусном майонезе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження ринку майонезу [Текст]
Немає прим.
Стаття
Аннєнкова, Н.
Дослідження ринку майонезу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Жирозамінники вуглеводної та білкової природи в низькокалорійних майонезах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ткаченко, Н.
Жирозамінники вуглеводної та білкової природи в низькокалорійних майонезах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=13.58.74.190)