Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: риби та рибних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> риби та рибних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> риби та рибних продуктів
Рубрика
- Назва:
- риби та рибних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
Стаття
Holembovska, N. V.
Change in Structural, Mechanical, and Organoleptic Characteristics of Freshwater Fish Meat Under ...
Зміна структурно–механічних та органолептичних характеристик м'яса прісноводних риб під впливом органічних кислот
б.р.
ISBN відсутній
Holembovska, N. V.
Change in Structural, Mechanical, and Organoleptic Characteristics of Freshwater Fish Meat Under ...
Зміна структурно–механічних та органолептичних характеристик м'яса прісноводних риб під впливом органічних кислот
б.р.
ISBN відсутній
На полицю 
Відеозапис
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Копченый лосось. Лосось холодного копчения. Йогурт. Равиоли по сиц...: видеофильм
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Копченый лосось. Лосось холодного копчения. Йогурт. Равиоли по сиц...: видеофильм
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній
Стаття
Лури, С. А.
Планирование использования рыбных биоресурсов в аквакультурных сообществах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лури, С. А.
Планирование использования рыбных биоресурсов в аквакультурных сообществах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Використання біоорганічного кальцію в технології рибних січених виробів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Використання біоорганічного кальцію в технології рибних січених виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Використання біоорганічного кальцію в технології рибних січених виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вдовенко, Н. М.
Сталий розвиток аквакультури штучних водойм України в ринковій економіці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вдовенко, Н. М.
Сталий розвиток аквакультури штучних водойм України в ринковій економіці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Замовити
Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. Оселедець середньосолоний (ваговий): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Єрмоленко, М.
Знак якості. Оселедець середньосолоний (ваговий): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Стаття
Полєщук, О. Б.
Інноваційні шляхи розвитку виробництва продовольства із рибної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полєщук, О. Б.
Інноваційні шляхи розвитку виробництва продовольства із рибної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Федорова, Д.
Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Федорова, Д.
Кінетика процесу сушіння та якість рибних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Назаренко, В. О.
Комплексная оценка качества икры деликатесной [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Назаренко, В. О.
Комплексная оценка качества икры деликатесной [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Методи контролю якості харчової продукції [Текст]: навч. посіб.
Університетська книга, 2012 р.
ISBN 978-966-680-583-9
Методи контролю якості харчової продукції [Текст]: навч. посіб.
Університетська книга, 2012 р.
ISBN 978-966-680-583-9
Книга
Методичні положення та норми продуктивності на промислове перероблення овочів та фруктів [Текст]
НДІ "Украгропромпродуктивність", 2005 р.
ISBN 966-87850-9-6
Методичні положення та норми продуктивності на промислове перероблення овочів та фруктів [Текст]
НДІ "Украгропромпродуктивність", 2005 р.
ISBN 966-87850-9-6
Стаття
Методологія сенсорного аналізу у дослідженні якості імітованих рибних продуктів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Методологія сенсорного аналізу у дослідженні якості імітованих рибних продуктів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Олійник, Н. В.
Ресурсозберігаючі технології при виробництві рибних виробів із котлетної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Олійник, Н. В.
Ресурсозберігаючі технології при виробництві рибних виробів із котлетної маси [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сивякова, А.
Нелегкий промысел : Рынок рыбных пресервов и пресервов из морепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Сивякова, А.
Нелегкий промысел : Рынок рыбных пресервов и пресервов из морепродуктов
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Черевко, А. И.
Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию: Монография
ХДАТОХ, 2003 р.
ISBN 966-7885-26-7
Черевко, А. И.
Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию: Монография
ХДАТОХ, 2003 р.
ISBN 966-7885-26-7
Стаття
Самофатова, В. А.
Основні тенденції виробництва і споживання риби та рибної продукції в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Самофатова, В. А.
Основні тенденції виробництва і споживання риби та рибної продукції в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Шпиков, Б. И.
Пожарная безопасность на предприятиях рыбной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Шпиков, Б. И.
Пожарная безопасность на предприятиях рыбной промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній