Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: тваринного походження
Рубрики
--> Сировина
----> тваринного походження
Друк списку
--> Сировина
----> тваринного походження
Рубрика
- Назва:
- тваринного походження
Друк списку
Пов'язані описи:
![Вимоги до молока [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Якубчак, О. М.
Вимоги до молока [Текст]: Якість молока, що використовують для виробництва сирів
б.р.
ISBN відсутній
Якубчак, О. М.
Вимоги до молока [Текст]: Якість молока, що використовують для виробництва сирів
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Розробка комплексної харчової добавки на основі тваринної та рослинної сировини для м’ясних проду...
б.р.
ISBN відсутній
Розробка комплексної харчової добавки на основі тваринної та рослинної сировини для м’ясних проду...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Савинок, О. Н.
Свойства говядины, охлажденной одностадийным и трехстадийным способами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Савинок, О. Н.
Свойства говядины, охлажденной одностадийным и трехстадийным способами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Сировина рослинного і тваринного походження [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Бірта, Г. О.
Сировина рослинного і тваринного походження [Текст]: навчальний посібник
ПУЕТ, 2019 р.
ISBN 978-966-184-353-9
Бірта, Г. О.
Сировина рослинного і тваринного походження [Текст]: навчальний посібник
ПУЕТ, 2019 р.
ISBN 978-966-184-353-9
Замовити ![Состав и свойства эндокринно-ферментного и специального сырья [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Бирта, Г. А.
Состав и свойства эндокринно-ферментного и специального сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бирта, Г. А.
Состав и свойства эндокринно-ферментного и специального сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Влияние сезонных особенностей состава молока на сыропригодность [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Влияние сезонных особенностей состава молока на сыропригодность [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Юрченко, Н. А.
Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ривак, Г.
Характеристика білків кормової сировини тваринного походження [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ривак, Г.
Характеристика білків кормової сировини тваринного походження [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дунченко, Н. И.
Технологическая модификация животного сырья морского происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дунченко, Н. И.
Технологическая модификация животного сырья морского происхождения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3
Книга
Гончаренко, І. В.
Технології побічної продукції тваринництва [Текст]: конспект лекцій
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-465-9
Гончаренко, І. В.
Технології побічної продукції тваринництва [Текст]: конспект лекцій
Центр учб. л-ри, 2016 р.
ISBN 978-617-673-465-9
Книга
Зламанюк, Л. М.
Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Блок. Технологія виробництва продукції...: конспект лекцій
"Центр учбової літератури", 2017 р.
ISBN 978-617-673-509-0
Зламанюк, Л. М.
Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Блок. Технологія виробництва продукції...: конспект лекцій
"Центр учбової літератури", 2017 р.
ISBN 978-617-673-509-0
Книга
Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2017 р.
ISBN 978-617-673-524-3
Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини [Текст]: підручник
Центр учб. л-ри, 2017 р.
ISBN 978-617-673-524-3
Автореферат/Дисертація
Любенко, Г. Д.
Технологія термостійких та заморожених начинок з використанням молочної сировини і концентрату на...: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13
2016 р.
ISBN відсутній
Любенко, Г. Д.
Технологія термостійких та заморожених начинок з використанням молочної сировини і концентрату на...: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13
2016 р.
ISBN відсутній
Книга
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5