Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса
Рубрики
--> Експертиза
----> м'яса
Друк списку
--> Експертиза
----> м'яса
Рубрика
- Назва:
- м'яса
Друк списку
Пов'язані описи:
![Сучасні методи дослідження якості й безпечності м'яса і м'ясних продуктів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Сирохман, І. В.
Сучасні методи дослідження якості й безпечності м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сирохман, І. В.
Сучасні методи дослідження якості й безпечності м'яса і м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю 
Книга
Слугин, В. С.
Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов для пушных зверей
Агропромиздат, 1986 р.
ISBN відсутній
Слугин, В. С.
Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов для пушных зверей
Агропромиздат, 1986 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Горегляд, Х. С.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства: Учебник
Колос, 1974 р.
ISBN відсутній
Горегляд, Х. С.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства: Учебник
Колос, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга
Батутіна, А. П.
Експертиза товарів [Текст]: практикум : навч. посібник
Магнолія-2006, 2008 р.
ISBN 978-966-2025-38-5
Батутіна, А. П.
Експертиза товарів [Текст]: практикум : навч. посібник
Магнолія-2006, 2008 р.
ISBN 978-966-2025-38-5
Книга
Батутіна, А. П.
Експертиза товарів [Текст]: практикум : навч. посібник
Магнолія-2006, 2017 р.
ISBN 978-966-2025-38-5
Батутіна, А. П.
Експертиза товарів [Текст]: практикум : навч. посібник
Магнолія-2006, 2017 р.
ISBN 978-966-2025-38-5
Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. Грудинка (копчено-варена): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Єрмоленко, М.
Знак якості. Грудинка (копчено-варена): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. М'ясо для шашлику (у майонезі): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Єрмоленко, М.
Знак якості. М'ясо для шашлику (у майонезі): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Бородюк, О.
Знак якості. Пельмені, фарш – свинина–яловичина: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Бородюк, О.
Знак якості. Пельмені, фарш – свинина–яловичина: видеофильм
ПУЕТ, 2007 р.
ISBN відсутній
Стаття
Жаринов, А. И.
Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем
б.р.
ISBN відсутній
Жаринов, А. И.
Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ткаль, В. А.
Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Ткаль, В. А.
Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Пасічний, В. М.
Вироби з соленого м'яса.Асортимент. Сировина. Технологія [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Пасічний, В. М.
Вироби з соленого м'яса.Асортимент. Сировина. Технологія [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Відеозапис
Барковська, А.
Правила життя. Як порозумітися на ковбасних обрізках: видеофильм
ПУЕТ, 2008 р.
ISBN відсутній
Барковська, А.
Правила життя. Як порозумітися на ковбасних обрізках: видеофильм
ПУЕТ, 2008 р.
ISBN відсутній
Стаття
Янчева, М.
Вплив заморожування-розморожування на білкову складову та мікроструктуру мясних систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Янчева, М.
Вплив заморожування-розморожування на білкову складову та мікроструктуру мясних систем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Продовольчі товари [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 р.
ISBN 966-629-309-9
Продовольчі товари [Текст]: лабораторний практикум : навч. посібник
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 р.
ISBN 966-629-309-9
Книга
Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов
Антиква, 1994 р.
ISBN відсутній
Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов
Антиква, 1994 р.
ISBN відсутній