лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: желатин

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> желатин

Рубрика

Назва:
 
желатин  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...
Немає прим.
Стаття

Дослідження теплофізичних характеристик формувального розчину біодеградабельного їстівного покрит...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Желейная продукция с функциональными свойствами
Немає прим.
Стаття
Салавелис, А. Д.
Желейная продукция с функциональными свойствами
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Два решения одной непростой задачи [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Сучков, В. В.
Два решения одной непростой задачи [Текст] + [Електронний ресурс]: [Желейные мясные продукты]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
Немає прим.
Стаття

Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Общая технология мяса [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга
Рогов, И. А.
Кн. 1: Общая технология мяса [Текст]: учебник
Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений
КолосС, 2009 р.
ISBN 978-5-9532-0643-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Артамонова, М. В.
Технологія мармеладу желейного з використанням кріас-порошків рослинного походження [Текст]
ХДУХТ, 2015 р.
ISBN 978-966-405-372-0


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Желатин [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Желатин [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]
Доступно
 3 з 3
Книга

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.
ISBN 5-9828109-3-2


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]
Доступно
 3 з 3
Книга

Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2010 р.
ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Білкові фракції препаратів желатину
Немає прим.
Стаття
Чурсіна, О.
Білкові фракції препаратів желатину
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пролін у перепаратах желатину
Немає прим.
Стаття
Чурсіна, О.
Пролін у перепаратах желатину
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Япония. Секреты токийского желе [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Нацу, Симамура
Япония. Секреты токийского желе [Текст] + [Електронний ресурс]: Принцип прозрачности
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.52)