лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:
 
віртуальна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | 300 | вперед >>
Влияние вакуумного способа и режимов упаковывания на качество мягких и рассольных сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Орлова, Е. А.
Влияние вакуумного способа и режимов упаковывания на качество мягких и рассольных сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние различных факторов на протеолитическую активность ферментных систем плесневых грибов [Тек...
Немає прим.
Стаття
Садовая, Т. Н.
Влияние различных факторов на протеолитическую активность ферментных систем плесневых грибов [Тек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние режимов хранения на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кустова, Т. П.
Влияние режимов хранения на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Захарова, Н. П.
Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Просеков, А. Ю.
Влияние тепловой нагрузки на вакуумное высушивание рассольных сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кустова, Т. П.
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Восстановление сухого обезжиренного быстрорастворимого молока для производства сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття

Восстановление сухого обезжиренного быстрорастворимого молока для производства сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Оноприйко, А. В.
Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Еще раз о маслообразователе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Твердохлеб, А. В.
Еще раз о маслообразователе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Замораживание твердых сыров в условиях регулируемого теплоотвода [Текст]
Немає прим.
Стаття
Буянов, В. О.
Замораживание твердых сыров в условиях регулируемого теплоотвода [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Знакомтесь: плавленый сырный продукт &quot;Флорис&quot;
Немає прим.
Стаття
Силаева, В. М.
Знакомтесь: плавленый сырный продукт "Флорис"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Из чего состоит &quot;коровье&quot; масло?
Немає прим.
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Из чего состоит "коровье" масло?
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные разработки в области сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Инновационные разработки в области сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инновационные технологии в области производства ЗМЖ + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Рощупкина, Н. В.
Инновационные технологии в области производства ЗМЖ + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства плесневых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Остроумов, Л. А.
Инновационные технологии производства плесневых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Лисин, П. А.
Инструментальные методы контроля процесса созревания сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование активности липолитических ферментных систем плесневых грибов [Текст] + [Електронний ...
Немає прим.
Стаття
Садовая, Т. Н.
Исследование активности липолитических ферментных систем плесневых грибов [Текст] + [Електронний ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Итальянское оборудование для производства сыра [Текст]
Немає прим.
Стаття
Майоров, А. А.
Итальянское оборудование для производства сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мордвинова, В. А.
Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кислосливочное масло повышенной таксотрофности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Павлова, Т. А.
Кислосливочное масло повышенной таксотрофности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Шергина, И. А.
Классификация и особенности производства мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Коагулянты и сычужные ферменты для сыроделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Горина, Т. А.
Коагулянты и сычужные ферменты для сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]
Немає прим.
Стаття
Свириденко, Г. М.
Методы определения способности молока к сычужному свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Механизированная линия формования и прессования сыров
Немає прим.
Стаття
Оноприйко, А. В.
Механизированная линия формования и прессования сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Остроумов, Л. А.
Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.32)