Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кузнецова, Л. С. - О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
Кузнецова, Л. С. - О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
![О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кузнецова, Л. С.
Мясные технологии. О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кузнецова, Л. С.
Мясные технологии. О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кузнецова, Л. С.
О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс] / Л. С. Кузнецова, Н. В. Михеева // Мясные технологии. – 2006. – N11. – С.57-60. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : виробнича
Кузнецова, Л. С.
О противоплесневой защите сырокопченых колбас + [Електрон. ресурс] / Л. С. Кузнецова, Н. В. Михеева // Мясные технологии. – 2006. – N11. – С.57-60. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Технологія : виробнича
Замовити