лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Семенова, А. А. - Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Семенова, А. А. - Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Автор: Семенова, А. А.
Все о мясе. Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс]: Технологии сбора, стабилизации, переработки пищевой крови и ее использование в колбасном произсовдстве
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю На полицю


(UA) Стаття

Семенова, А. А.
Применение светлого альбумина при производстве мясопродуктов [Текст] + [Електрон. ресурс] : Технологии сбора, стабилизации, переработки пищевой крови и ее использование в колбасном произсовдстве / А. А. Семенова, Ф. В. Холодов // Все о мясе. – 2008. – N6. – С.33-37. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.


Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Продукти (харчування) : кровепродукти
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні


Прив'язано до:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Все о мясе
Немає прим.
Випуск

Все о мясе N6
Российская ассоциация "Мясопромпрогресс", 2008 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю


© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.110)