Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хвыля, С. И. - Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
Хвыля, С. И. - Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
![Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.36-40. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Промисловість : м'ясна
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова // Мясные технологии. – 2009. – N4. – С.36-40. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Промисловість : м'ясна
Замовити