Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
![Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст] / Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова, Т. С. Малышко, [и др.] // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2007. – Вип. 31. Т. 2. – С.103-106.
Загальний = Продукти (харчування) : концентрати
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст] / Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова, Т. С. Малышко, [и др.] // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. – 2007. – Вип. 31. Т. 2. – С.103-106.
Загальний = Продукти (харчування) : концентрати
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Прив'язано до:
Випуск
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Вип. 31. Т. 2
2007 р.
ISBN відсутній
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Вип. 31. Т. 2
2007 р.
ISBN відсутній
Замовити