Електронний каталог ПУЕТ - Юдіна, Т. I. - Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Юдіна, Т. I. - Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]

Юдіна, Т. I. - Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]

Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Юдіна, Т. I.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Юдіна, Т. I.
Молочно-рослинні фарші функціонального призначення [Текст] / Т. I. Юдіна, І. А. Назаренко // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 166─171 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні