Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хвыля, С. И. - Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]
Хвыля, С. И. - Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]
![Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Хвыля, С. И.
Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова // Мясные технологии. – 2012. – № 10. – С. 62─65.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Якість : продукції
Хвыля, С. И.
Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова // Мясные технологии. – 2012. – № 10. – С. 62─65.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Якість : продукції
Замовити