Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хвыля, С. И. - Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
Хвыля, С. И. - Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
![Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хвыля, С. И.
Мясные технологии. Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Хвыля, С. И.
Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская // Мясные технологии. – 2013. – № 5. – С. 38─41 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Переробка : птиці
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Хвыля, С. И.
Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст] / С. И. Хвыля, В. А. Гоноцкий, В. И. Дубровская // Мясные технологии. – 2013. – № 5. – С. 38─41 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Переробка : птиці
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Замовити