Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Топольник, В. Г. - Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
Топольник, В. Г. - Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
![Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Топольник, В. Г.
Мясной бизнес. Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Топольник, В. Г.
Мясной бизнес. Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Топольник, В. Г.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст] / В. Г. Топольник, Т. А. Мілохова, О. В. Кузьмін // Мясной бизнес. – 2013. – № 11. – С. 38─41 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Оцінка
Загальний = Метод : оцінки
Топольник, В. Г.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст] / В. Г. Топольник, Т. А. Мілохова, О. В. Кузьмін // Мясной бизнес. – 2013. – № 11. – С. 38─41 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Оцінка
Загальний = Метод : оцінки
Замовити