Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [T...
Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [T...
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [T...
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [T...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [Text] / M. Holovko, T. Holovko, A. Gelikh, M. Zherebkin // Харчова наука і технологія. – 2018. – Т. 12, вип. 4. – P. 86–93.
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Процес : оптимізація
Загальний = Склад
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : морепродукти
Optimization of the recipes of forcemeat products on the basis of processed freshwater mussels [Text] / M. Holovko, T. Holovko, A. Gelikh, M. Zherebkin // Харчова наука і технологія. – 2018. – Т. 12, вип. 4. – P. 86–93.
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Процес : оптимізація
Загальний = Склад
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : морепродукти
Замовити