Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
Стаття
Автор:
Харчова наука і технологія. Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова наука і технологія. Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients ...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients [Text] / M. Paska, L. Bal-Prylypko, O. Masliichuk, M. Lychuk // Харчова наука і технологія. – 2018. – Т. 12, вип. 4. – P. 110–116.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Технологія : харчова
Microstructural analysis of forcemeats of ready-to-cook chopped meat with functional ingredients [Text] / M. Paska, L. Bal-Prylypko, O. Masliichuk, M. Lychuk // Харчова наука і технологія. – 2018. – Т. 12, вип. 4. – P. 110–116.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Загальний = Технологія : харчова
Замовити