Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Стукальська, Н. М. - Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...
Стукальська, Н. М. - Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...
Автореферат/Дисертація
Автор: Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 г.
ISBN відсутній
Автор: Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якості [Текст] : автореф ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Н. М. Стукальська, Львів. ун-т бізнесу та права. – Львів, 2019. – 22 с.
УДК 637.527.47:636.52/.58-048.34 С88
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Показник : якості
1917/АД Читальний зал для науковців
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якості [Текст] : автореф ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Н. М. Стукальська, Львів. ун-т бізнесу та права. – Львів, 2019. – 22 с.
УДК 637.527.47:636.52/.58-048.34 С88
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Технологія : харчова
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Показник : якості
1917/АД Читальний зал для науковців