Електронний каталог ПУЕТ - Використання екстрактів з вичавок сокового виробництва в технології напоїв [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Використання екстрактів з вичавок сокового виробництва в технології напоїв [Електронний ресурс]

Використання екстрактів з вичавок сокового виробництва в технології напоїв [Електронний ресурс]

Використання екстрактів з вичавок сокового виробництва в технології напоїв [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Використання екстрактів з вичавок сокового виробництва в технології напоїв [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Використання екстрактів з вичавок сокового виробництва в технології напоїв [Електронний ресурс] / Г. П. Хомич, Ю. Г. Наконечна, І. В. Чоні, Н. Ю. Молчанова, М. А. Литвин // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2023. – № 1. – С. 10–18 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/188/177.

Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Відходи : харчових виробництв
Загальний = Плоди : хеномелес
Загальний = Ягода : журавлина