Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.91 Ф43

Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, технологія виробництва [Текст] + [Електрон. ресурс] : монографія / Л. М. Пилипенко, Н. В. Рогова, Л. П. Холодний, М. В. Кожухар ; за ред. В. В. Кожухар. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2008. – 149 с. – ISBN 966-7971-87-8 : 17.44.

ББК 36.91 Ф43

Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : безалкогольних напоїв
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Харчування : лікувальне
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Цінність : харчова

346691 Загальний читальний зал
346692 Загальний читальний зал
346695 Наук. абонемент
346693 Читальний зал для науковців
346694 Читальний зал для науковців