Електронний каталог ПУЕТ - Михайловський, В. С. - Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного ... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Михайловський, В. С. - Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного ...

Михайловський, В. С. - Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного ...

Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного ...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Михайловський, В. С.
Сучасні проблеми товарознавства. Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного ...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн.65.421.5 С91 Ан.65.9(4укр)421.51

Михайловський, В. С.
Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного харчування та їх товарознавча характеристика / В. С. Михайловський, В. Ф. Шкарупа // Сучасні проблеми товарознавства : Збірник наукових праць / відповід. ред. Н. Я. Орлова. – Київ : КНТЕУ, 2001. – С.71-77.

ББК Кн.65.421.5 С91 Ан.65.9(4укр)421.51
ББК Ан.65.9(4укр)421.51

Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Харчування : лікувальне