Електронний каталог ПУЕТ - Дейниченко, Г. В. - Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дейниченко, Г. В. - Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками

Дейниченко, Г. В. - Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками

Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Дейниченко, Г. В.
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі. Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.86

Дейниченко, Г. В.
Дослідження вітамінного складу борошняних формованих виробів з біологічно активними добавками / Г. В. Дейниченко, Т. О. Колісниченко, Л. М. Беляєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, 24 жовтня 2002 року / відповід. ред. О. I. Черевко. – Х. : ХДАТОХ, 2002. – С.88-90.

ББК 36.86

Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Вітаміни
Загальний = Виробництво : кондитерське