Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Жук, В. А. - Вплив зберігання на зміни органолептичних показників якості маринованих кабачків, патисонів та гр...
Жук, В. А. - Вплив зберігання на зміни органолептичних показників якості маринованих кабачків, патисонів та гр...
Стаття
Автор: Жук, В. А.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Вплив зберігання на зміни органолептичних показників якості маринованих кабачків, патисонів та гр...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Жук, В. А.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Вплив зберігання на зміни органолептичних показників якості маринованих кабачків, патисонів та гр...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
65.9(4Укр)421.51
Жук, В. А.
Вплив зберігання на зміни органолептичних показників якості маринованих кабачків, патисонів та грибів / В. А. Жук, О. П. Юдічева // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 10/2002. – N3. – С.51-54.
ББК 65.9(4Укр)421.51
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Переробка : овочів
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Показник : якості
65.9(4Укр)421.51
Жук, В. А.
Вплив зберігання на зміни органолептичних показників якості маринованих кабачків, патисонів та грибів / В. А. Жук, О. П. Юдічева // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 10/2002. – N3. – С.51-54.
ББК 65.9(4Укр)421.51
Загальний = Продукти (харчування) : консерви
Загальний = Переробка : овочів
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання : продуктів рослинництва
Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Показник : якості
Прив'язано до:
Випуск
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 10/2002 р.
ISBN відсутній
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки N3
РВВ ПУСКУ, 10/2002 р.
ISBN відсутній