Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.9(4Укр)421.51я73 Т50

Товарознавство молочних товарів : Навч. посібник / А. Б. Рудавська, Г. В. Дейниченко, В. М. Козлов, Г. I. Дюкарева. – Київ : Професіонал, 2004. – 312 с. – ISBN 966-85562-6-7 : 21.00.

ББК 65.9(4Укр)421.51я73 Т50

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Товарознавство продовольчих товарів
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс)
загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальна технологія. Основи промислового виробництва : Контроль якості продукції
Дисципліни = Цикл природничо-наукової підготовки : Базова частина : Товарознавство харчових продуктів
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Продукти (харчування) : молоко
загальний = Продукти (харчування) : молочні
загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
загальний = Страва : десерт
загальний = Асортимент
загальний = Виробництво : морозива
загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
загальний = Продукти (харчування) : сир
загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове

323101 Загальний читальний зал
323102 Загальний читальний зал
323103 Загальний читальний зал
323104 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
323106 Навч. абонемент
323107 Навч. абонемент
323108 Навч. абонемент
323109 Навч. абонемент
323110 Навч. абонемент
326476 Навч. абонемент
323105 Читальний зал для науковців