Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга (аналіт. опис)
Кн. 36 П78

Черевко, А. И.
Разработка технологии пастообразного концентрата напитка из выжимок при получении сока / А. И. Черевко, О. А. Маяк // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.319-321.

ББК Кн. 36 П78

Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : концентрати
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Продукти (харчування) : безалкогольні напої