Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Технология обработки водного сырья
Технология обработки водного сырья
Книга
Автор:
Технология обработки водного сырья: Учебник
Видавництво: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN відсутній
Автор:
Технология обработки водного сырья: Учебник
Видавництво: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
6П8.75(075) Т38
Технология обработки водного сырья : Учебник / И. В. Кизеветтер, Т. И. Макарова, В. П. Зайцев, и др.. – Москва : Пищевая промышленность, 1976. – 695 с.
ББК 6П8.75(075) Т38
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Виробництво : риби та рибних продуктів
Загальний = Процес (технологічний) : соління
Загальний = Виробництво : жирів
Загальний = Продукти (харчування) : морепродукти
163639 Навч. абонемент
163643 Навч. абонемент
6П8.75(075) Т38
Технология обработки водного сырья : Учебник / И. В. Кизеветтер, Т. И. Макарова, В. П. Зайцев, и др.. – Москва : Пищевая промышленность, 1976. – 695 с.
ББК 6П8.75(075) Т38
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Переробка : риби
Загальний = Виробництво : риби та рибних продуктів
Загальний = Процес (технологічний) : соління
Загальний = Виробництво : жирів
Загальний = Продукти (харчування) : морепродукти
163639 Навч. абонемент
163643 Навч. абонемент