Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: громадське - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: громадське

Рубрики
--> Харчування
----> громадське

Рубрика

Назва:: громадське
Див. також:: Органiзацiя громадського харчування

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании

Доступно
3 з 3

Книга
Радченко, Л. А.
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: Учебник
"Дашков и К", 2005 р.
ISBN 5-947987-94-5

Замовити

На полицю

Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Панова, Л. А.
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2011 р.
ISBN 978-5-394-01253-2

Замовити

На полицю

Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания

Доступно
4 з 4

Книга
Главацкая, В. И.
Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания: Учебник
Экономика, 1982 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]

Немає прим.

Стаття
Коновалова, А.
Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Резервы увеличения Доходности молочных заводов

Немає прим.

Стаття
Полозова, А. Н.
Резервы увеличения Доходности молочных заводов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Моніторинг харчування студентів як необхідна складова освітньої діяльності вищих закладів освіти ...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Ростовський, В. С.
Моніторинг харчування студентів як необхідна складова освітньої діяльності вищих закладів освіти ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мужчина на кухне

Доступно
1 з 1

Замовити

На полицю

И какой же русский не любит вкусной еды: Рецепты от Дарьюшки

Немає прим.

Стаття

И какой же русский не любит вкусной еды: Рецепты от Дарьюшки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кушать подано !

Немає прим.

Стаття
Крылов, И.
Кушать подано !: Интересно про питание на Руси
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нутриентная адекватность свинины специфике детского и специального питания

Немає прим.

Стаття
Устинова, А. В.
Нутриентная адекватность свинины специфике детского и специального питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Организация рационального школьного питания в Восточной Сибири

Немає прим.

Стаття
Мункуева, Д.
Организация рационального школьного питания в Восточной Сибири
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Желейная продукция с функциональными свойствами

Немає прим.

Стаття
Салавелис, А. Д.
Желейная продукция с функциональными свойствами
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О методике определения качеств мяса животных

Немає прим.

Стаття
Козак, В. Л.
О методике определения качеств мяса животных
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тепловая обработка : особенности жарения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Житник, К.
Тепловая обработка : особенности жарения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Житник, К.
Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Функциональные пищевые продукты

Немає прим.

Стаття
Дьяченко, Д. В.
Функциональные пищевые продукты
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мясные продукты для детского питания

Доступно
4 з 4

Книга
Устинова, А. В.
Мясные продукты для детского питания
ВНИИ мясной промышленности, 1997 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Готовые блюда как аспект социального питания [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крылова, В. Б.
Готовые блюда как аспект социального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика

Немає прим.

Стаття
Имамович, Д.
Производство замороженных полуфабрикатов: особенности выбора оборудования, технология, логистика
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Методологічні підходи до формування системи управління підприємствами сфери харчування населення ...

Немає прим.

Стаття
Яцун, Л. М.
Методологічні підходи до формування системи управління підприємствами сфери харчування населення ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв

Немає прим.

Стаття
Пересічний, М. I.
Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу

Немає прим.

Стаття
Черевко, О. I.
Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження пасерування пшеничного борошна

Немає прим.

Стаття
Ростовський, В. С.
Дослідження пасерування пшеничного борошна
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків

Немає прим.

Стаття
Дюкарева, Г. I.
Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив електромагнітної обробки на стан водних систем

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Вплив електромагнітної обробки на стан водних систем
б.р.
ISBN відсутній

На полицю