Електронний каталог ПУЕТ - Гутник, Б. Е. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гутник, Б. Е.

До списку авторів

Гутник, Б. Е.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов

Доступно
3 з 3

Книга
Журавская, Н. К.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учебник

Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов техникумов

Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003149-2

Замовити

На полицю

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд

Доступно
9 з 9

Книга

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Качество и безопасность мяса и мясопродуктов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Качество и безопасность мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль качества мяса. Контроль холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества пищевых животных топленых жиров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль производства и качества мясных баночных консервов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества мясных баночных консервов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль производства и качества яйцепродуктов

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Журавская, Н. К.
Контроль производства и качества яйцепродуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Соевая мука нового поколения для производства мясных консервов

Немає прим.

Стаття
Гутник, Б. Е.
Соевая мука нового поколения для производства мясных консервов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рынок мяса и современный потребитель

Немає прим.

Стаття
Гутник, Б. Е.
Рынок мяса и современный потребитель
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Об использовании мяса кенгуру

Немає прим.

На полицю

О новой системе классификации продукции мясной промышленности

Немає прим.

Стаття
Гутник, Б. Е.
О новой системе классификации продукции мясной промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Анализ состояния м перспективы развития производства мясных полуфабрикатов

Немає прим.

Стаття
Гутник, Б. Е.
Анализ состояния м перспективы развития производства мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Костенко, Ю. Г.
О проблеме производства охлажденного мяса длительного срока годности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю