лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 214 | 215 | 216 | 217 | 218 | 219 | 220 | 221 | 222 | вперед >>
Слоеные изделия [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Слоеные изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Торты, пирожные, кексы и бисквиты [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Торты, пирожные, кексы и бисквиты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковэн, С.
Хлеб [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пребиотики: химия, технология, применение [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Капрельянц, Л. В.
Пребиотики: химия, технология, применение [Текст]: монография
ЭнтерПринт, 2015 р.
ISBN 978-966-7857-30-1

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Предотвращение доступа фальсифицированных продуктов на рынок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коваленок, А. В.
Предотвращение доступа фальсифицированных продуктов на рынок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов
Доступно
 2 з 2
Книга
Никитин, Б. П.
Предупреждение и устранение пороков рыбных продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Преимущества использования съедобных коллагеновых оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корж, А. П.
Преимущества использования съедобных коллагеновых оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корж, А. П.
Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Препараты для производства мясных деликатесов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сафонов, С.
Препараты для производства мясных деликатесов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Прессование дробление и сушка казеина
Доступно
 2 з 2
Книга
Табачников, В. П.
Прессование дробление и сушка казеина
ЦНИИТЭИ Мясомолпрома СССР, 1971 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чайка, И.
При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Приготовление суши, роллов и сашими из национальной японской кухни
Немає прим.
Відеозапис
Эдуард, Ли
Приготовление суши, роллов и сашими из национальной японской кухни: видео-учебник
ПУЕТ, 2006 р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Немає прим.
Книга
Рыбак, Г. М.
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Урожай, 1994 р.
ISBN 5-337-01481-1


На полицю На полицю

Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Доступно
 1 з 1
Книга
Рыбак, Г. М.
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Урожай, 1988 р.
ISBN 5-337-00157-4


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Доступно
 1 з 1
Книга
Рыбак, Г. М.
Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях
Урожай, 1991 р.
ISBN 5-337-00860-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Приготовление хлеба в домашних условиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Киреевский, И.
Приготовление хлеба в домашних условиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Приготовление хлеба с тонкодиспергированого целого зерна или тонкоизмельченных фракций отрубей [Т...
Немає прим.
Стаття

Приготовление хлеба с тонкодиспергированого целого зерна или тонкоизмельченных фракций отрубей [Т...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Приготування тістечок у кондитерському цеху [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Приготування тістечок у кондитерському цеху [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Приготування тортів, особливості їхнього виробництва [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Новікова, О. В.
Приготування тортів, особливості їхнього виробництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Прием и хранение риса
Доступно
 2 з 2
Книга
Козьмина, Е. П.
Прием и хранение риса
Агропромиздат, 1971 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Прикладная биотехнология
Доступно
 2 з 2
Книга
Антипова, Л. В.
Прикладная биотехнология: УИРС для специальности 270900: Учеб. пособие
ГИОРД, 2003 р.
ISBN 5-901065-58-1


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гурьева, К. Б.
Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение вакуума для улучшения качества мясной продукции [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Применение вакуума для улучшения качества мясной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение композитных защитных покрытий для поверхностей колбас с различным содержанием влаги [Т...
Немає прим.
Стаття
Тыбурцы, А.
Применение композитных защитных покрытий для поверхностей колбас с различным содержанием влаги [Т...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение низина в сыроделии
Доступно
 1 з 1
Книга
Липинска, Е.
Применение низина в сыроделии: По маиериалам совместных разработок, проведенных научно-исследовательскими институтами СССР и ПНР
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.52)