Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | вперед >>

Витаминизированное печенье в функциональном питании

Немає прим.

Стаття
Васильцова, Н.
Витаминизированное печенье в функциональном питании
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Витаминизированное печенье в функциональном питании [Текст]

Немає прим.

Стаття
Веденева, М. М.
Витаминизированное печенье в функциональном питании [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние гидроколлоидов на физико-химические свойства мучных кондитерских изделий "Чак-чак" и фрит...

Немає прим.

Стаття

Влияние гидроколлоидов на физико-химические свойства мучных кондитерских изделий "Чак-чак" и фрит...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Звягинцева, М. В.
Влияние жировых продуктов на качество мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Влияние окислительной стабильности жиров сырья на сроки годности печенья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние продуктов биоконверсии зернового сырья на качество мармелада [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Влияние фруктозы на студнеобразование при производстве зефира на пектине
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вторая жизнь сахарного печенья

Немає прим.

Стаття
Киселев, А. Б.
Вторая жизнь сахарного печенья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вторичные молочные продукты в производстве конфет [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ходак, А. П.
Вторичные молочные продукты в производстве конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вторичные молочные продукты в производстве леденцовой карамели [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крылова, Э. Н.
Вторичные молочные продукты в производстве леденцовой карамели [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Горький шоколад-новый тендер во всем мире

Немає прим.

На полицю

Желирующий порошок для термостабильной начинки на основе вареного сгущенного молока

Немає прим.

Стаття
Троицкий, Б. Н.
Желирующий порошок для термостабильной начинки на основе вареного сгущенного молока
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жировое сырье для производства мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Караева, Л. В.
Жировое сырье для производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жировые системы "Союз" - начинка без проблем

Немає прим.

Стаття
Петрова, С. Н.
Жировые системы "Союз" - начинка без проблем: Новые технологии
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жиры для начинки шоколадных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тальбот, Д.
Жиры для начинки шоколадных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Тальбот, Д.
Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Жиры для производства начинок [Текст]

Немає прим.

Стаття
Камышова, Е. Г.
Жиры для производства начинок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...

Немає прим.

Стаття
Магомедов, Г. О.
Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зефир с пенообразователями нового вида (растительного происхождения)

Немає прим.

Стаття
Цыганова, Т. Б.
Зефир с пенообразователями нового вида (растительного происхождения)
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инкапсулированные натуральные колоранты при холодильном хранении кремовых изделий [Текст] + [Елек...

Немає прим.

Стаття
Базарнова, Ю. Г.
Инкапсулированные натуральные колоранты при холодильном хранении кремовых изделий [Текст] + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Инновационная разработка Корпорации "Союз" - высокожирные маргарины для хлебобулочных изделий

Немає прим.

Стаття
Петрова, С. Н.
Инновационная разработка Корпорации "Союз" - высокожирные маргарины для хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инновационные принципы технологии санитарной обработки для обеспечения безопасности кондитерской ...

Немає прим.

Стаття

Инновационные принципы технологии санитарной обработки для обеспечения безопасности кондитерской ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Деммель, Л.
Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инновационные технологии производства ириса на подсластителях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крылова, Э. Н.
Инновационные технологии производства ириса на подсластителях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю