Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: копченості - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: копченості

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> копченості

Рубрика

Назва:: копченості

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | 3 | вперед >>

Clean Smoke - чисте копчення, висока якість та екологічні переваги. Технологія розпилення (атоміз...

Немає прим.

Стаття
Чернов, O.
Clean Smoke - чисте копчення, висока якість та екологічні переваги. Технологія розпилення (атоміз...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

CLEAN SMOKE - чистое копчение, высокое качество и экологические преимущества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чернов, A.
CLEAN SMOKE - чистое копчение, высокое качество и экологические преимущества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Food Factory. Пищевая фабрика. Гарячая картошка. Картофель. Жевательная резинка. Горячий шоколад....

Немає прим.

Відеозапис
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Гарячая картошка. Картофель. Жевательная резинка. Горячий шоколад....: видеофильм
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Food Factory. Пищевая фабрика. Копченый лосось. Лосось холодного копчения. Йогурт. Равиоли по сиц...

Немає прим.

Відеозапис
Lloyd, Simon
Food Factory. Пищевая фабрика. Копченый лосось. Лосось холодного копчения. Йогурт. Равиоли по сиц...: видеофильм
ПУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Мясные копчености [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мокряков, А.
Мясные копчености [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]

Немає прим.

Стаття

Бактеріальні препарати у технології суцільном'язових сирокопчених продуктів з яловичини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Модифицированные технологии сырокопченых продуктов

Немає прим.

Стаття
Лисицын, А. Б.
Модифицированные технологии сырокопченых продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Закуски, "горячее" и десерты с дымком: тема номера - копчение [Текст]

Немає прим.

Стаття
Синельников, С.
Закуски, "горячее" и десерты с дымком: тема номера - копчение [Текст]
Учение о копчении
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Знак якості. Стегенця курячі (варено-копчені)

Немає прим.

Відеозапис
Єрмоленко, М.
Знак якості. Стегенця курячі (варено-копчені): видеофильм
ПУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Копченая, вяленая и сушеная рыба

Доступно
1 з 1

Книга
Хван, Е. А.
Копченая, вяленая и сушеная рыба
Легкая и пищевая прмышленность, 1978 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Методы исследования процесса копчения и копченых прдуктов

Доступно
1 з 1

Книга
Курко, В. И.
Методы исследования процесса копчения и копченых прдуктов
Пищевая промышленность, 1977 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов

Доступно
3 з 3

Книга
Курко, В. И.
Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов
Колос, 1977 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Бездимне копчення - один з перспективних напрямів виробництва екологічно безпечної харчової проду...

Немає прим.

Стаття
Віннов, О. С.
Бездимне копчення - один з перспективних напрямів виробництва екологічно безпечної харчової проду...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Качество и безопасность копченых мясных продуктов

Немає прим.

Стаття
Кудряшов, Л. С.
Качество и безопасность копченых мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Современное оборудование для производства копченостей

Немає прим.

Стаття
Скородумов, П. М.
Современное оборудование для производства копченостей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы

Немає прим.

Стаття
Карташова, Т. С.
Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інна Крестьянова: "Для нас головне — не стояти на місці" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубіна, Г.
Інна Крестьянова: "Для нас головне — не стояти на місці" [Текст]: на запитання "МБ" відповіла Інна Крестьянова, головний ветлікар підприємства "М'ясо Буковини"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Коптильный дым [Текст]

Немає прим.

На полицю

Лучшее мясо - это копченое мясо! [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тихая, А.
Лучшее мясо - это копченое мясо! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обзор производства вареных копченостей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мюллер, В. Д.
Обзор производства вареных копченостей [Текст]: Технологические и нормативно- правовые аспекты
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обзор производства вареных копченостей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мюллер, В. Д.
Обзор производства вареных копченостей [Текст]: Технологические и нормативно-правовые аспекты
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство варено-копченых изделий с добавками Могунции

Немає прим.

Стаття
Черныш, В.
Производство варено-копченых изделий с добавками Могунции
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Козак, В. Л.
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корж, А. П.
Тенденции развития упаковки с эффектом копчения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий

Немає прим.

Стаття
Потипаева, Н. Н.
Бездымное копчение - экологически чистый способ производства мясных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю