Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: тваринного походження
Рубрики
--> Сировина
----> тваринного походження
Друк списку
--> Сировина
----> тваринного походження
Рубрика
- Назва:
- тваринного походження
Друк списку
Пов'язані описи:
![Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Воробьев, С. А.
Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Воробьев, С. А.
Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Чернуха, И. М.
Изменения свойств свинины при холодильном хранении [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Чернуха, И. М.
Изменения свойств свинины при холодильном хранении [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Яремчук, Н. В.
Как это делают в Канаде? О глубокой разделке свиных туш [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Яремчук, Н. В.
Как это делают в Канаде? О глубокой разделке свиных туш [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Максимов, Д. А.
Машины для снятия свиной шкурки и пластования шпика [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Максимов, Д. А.
Машины для снятия свиной шкурки и пластования шпика [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Забашта, А. Г.
Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Забашта, А. Г.
Механические способы обработки мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мясное сырье для продуктов детского питания "Органик", "Био" или "Эко"? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мясное сырье для продуктов детского питания "Органик", "Био" или "Эко"? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Файвишевский, М. Л.
О переработке и использовании жиров убойных животных [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Файвишевский, М. Л.
О переработке и использовании жиров убойных животных [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хвыля, С. И.
Определение качества и сроков хранения замороженного мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рогов, И. А.
Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Перспективы использования мороженого мясного сырья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Разумовский, М. В.
Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Разумовский, М. В.
Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хвыля, С. И.
Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хвыля, С. И.
Производство и микроструктура сыровяленых продуктов из мяса индейки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній