Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: заморожені
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> заморожені
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> заморожені
Рубрика
- Назва:
- заморожені
Друк списку
Пов'язані описи:
![Всегда готовы. Фаршированные замороженные осощи [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Книга
Гуйго, Э. И.
Сублимационная сушка в пищевой промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Гуйго, Э. И.
Сублимационная сушка в пищевой промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Замовити 
Книга (аналіт. опис)
Орлова, Н. Я.
Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
б.р.
ISBN відсутній
Орлова, Н. Я.
Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Бабич, О. В.
Показники біологічної цінності нових видів заморожених напівфабрикатів " перець фарширований овоч...
б.р.
ISBN відсутній
Бабич, О. В.
Показники біологічної цінності нових видів заморожених напівфабрикатів " перець фарширований овоч...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Вітер, Ю. А.
Фактори формування органолептичних властивостей і С- вітаміннох цінності заморожених дерунів
б.р.
ISBN відсутній
Вітер, Ю. А.
Фактори формування органолептичних властивостей і С- вітаміннох цінності заморожених дерунів
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Бабич, О. В.
Фактори формування споживних властивостей нового виду швидкозамороженого напівфабрикату " Перець ...
б.р.
ISBN відсутній
Бабич, О. В.
Фактори формування споживних властивостей нового виду швидкозамороженого напівфабрикату " Перець ...
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Сушеные овощи и фрукты
ISBN відсутній
Сушеные овощи и фрукты
Серія: Современная технология
Легкая и пищевая прмышленность, 1980 р.ISBN відсутній
Стаття
Буянов, В. О.
Замораживание твердых сыров в условиях регулируемого теплоотвода [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Буянов, В. О.
Замораживание твердых сыров в условиях регулируемого теплоотвода [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Как влияют замораживание и низкотемпературное хранение на качество сыров [Текст] + [Електрон. рес...
б.р.
ISBN відсутній
Как влияют замораживание и низкотемпературное хранение на качество сыров [Текст] + [Електрон. рес...
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Зельман, Г. С.
Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Книга
Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов [Текст]: учеб. пособие
Академия, 2006 р.
ISBN 5-7695-2687-4
Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов [Текст]: учеб. пособие
Академия, 2006 р.
ISBN 5-7695-2687-4
Книга
Колобов, С. В.
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учеб. пособие
"Дашков и К", 2005 р.
ISBN 5-947987-85-6
Колобов, С. В.
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учеб. пособие
"Дашков и К", 2005 р.
ISBN 5-947987-85-6
Книга
Колобов, С. В.
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Текст]: учеб. пособие
"Дашков и К", 2006 р.
ISBN 5-947987-85-6
Колобов, С. В.
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей [Текст]: учеб. пособие
"Дашков и К", 2006 р.
ISBN 5-947987-85-6
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN 966-8251-06-7
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN 966-8251-06-7
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2011 р.
ISBN 966-8251-06-7
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2011 р.
ISBN 966-8251-06-7
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2012 р.
ISBN 966-8251-06-7
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі [Текст]: навч. посібник
Кондор, 2012 р.
ISBN 966-8251-06-7
Книга
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі + [Електрон. ресурс]: Навч. посібник
Кондор, 2003 р.
ISBN 966-8251-06-7
Шумило, Г. I.
Технологія приготування їжі + [Електрон. ресурс]: Навч. посібник
Кондор, 2003 р.
ISBN 966-8251-06-7
Книга
Саркісян, Л. Г.
Технологія торговельних процесів [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-364-269-6
Саркісян, Л. Г.
Технологія торговельних процесів [Текст]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-364-269-6
Книга (аналіт. опис)
Орлова, Н. Я.
Наукові принципи формування асортименту та управління якістю замороженої плодоовочевої продукції
б.р.
ISBN відсутній
Орлова, Н. Я.
Наукові принципи формування асортименту та управління якістю замороженої плодоовочевої продукції
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Belinska, S.
Consumer properties of fresh and frozen hippophae berries of the Velikan variety [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Belinska, S.
Consumer properties of fresh and frozen hippophae berries of the Velikan variety [Text]
б.р.
ISBN відсутній