Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Семенова, А. А. - К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных...
Семенова, А. А. - К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных...
Стаття
Автор: Семенова, А. А.
Все о мясе. К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Семенова, А. А.
Все о мясе. К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Семенова, А. А.
К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных продуктов из свинины [Текст] / А. А. Семенова, Т. Г. Кузнецова, Е. К. Туниева // Все о мясе. – 2008. – N5. – С.23-25.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Маркування
Семенова, А. А.
К вопросу определения эффективных доз животного белка в рассолах для производства копчено-вареных продуктов из свинины [Текст] / А. А. Семенова, Т. Г. Кузнецова, Е. К. Туниева // Все о мясе. – 2008. – N5. – С.23-25.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Склад : хімічний
Загальний = Маркування
Замовити