Електронний каталог ПУЕТ - Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст] / Г. П. Хомич, О. М. Горобець, Ю. В. Левченко, Л. М. Медведь, Т. Є. Лебеденко // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2019. – № 1 (91). – С. 29–37 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1600.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : інноваційна
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Ягода : журавлина